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Tonka Bohnen ganz

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ab 7,50 €

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Beschreibung

Wir nutzen in unserer Honigmanufaktur die Tonkabohne zur Verfeinerung. Wir verwenden nur beste BIO-Qualität in unserer Honigmanufaktur!

Tonka Bohnen

Tonkabohnen werden mit einer Muskatreibe zerkleinert oder etwa 10 Minuten in der für Süßspeisen benötigten Flüssigkeit gekocht.

Sie passen ausgezeichnet zu Desserts, Keksen, Kuchen, jeder Art von Gebäck und Früchten. Sie sind aus der hohen Küche der Patissiers nicht mehr wegzudenken.

Tonkabohnen enthalten eine hohe Menge Cumarin (Cumarin ist ein natürlicher Aromastoff der Pflanze, der Leberschäden verursachen kann.) In einem Gericht sollten deswegen maximal 20mg Tonkabohne je Kilogramm Speise enthalten sein!

Bitte kühl, trocken und dunkel lagern, am besten in unseren wiederverschließbaren Standbodenbeuteln